Pour 4 personnes
- Abaisser une pâte brisée
- Faire cuire des champignons avec un peu d’ail, les égoutter et verser sur la pâte.
- Ajouter de la mozzarella coupée en tranches.
- Verser une brique de 20 cl de crème.
- Faire cuire 40 minutes au four à 180 °C
- Mettre éventuellement un peu de semoule sur le fond de la pâte car les champignons rendent un peu d’eau.