Pour 4 personnes

1. Faire dorer 150 g de crevettes roses et 200 g de noix de pétoncle avec un peu de beurre. Réserver.
2. Dans la même poêle faire cuire un riz en cuisson pilaf. Prendre du riz pour 4 personnes soit 1,5 verre à whisky en volume. Prendre un fumet de poisson.
3. Lorsque le riz est prêt, ajouter les crevettes et noix de pétoncle.
4. Faire chauffer quelques minutes.