Pour 2 ou 3 personnes

1. Couper une gousse d’ail très fin, et de la ciboulette.
2. Mettre un fromage blanc de 100 g dans le plat de service, y ajouter l’ail et la ciboulette.
3. Y couper un concombre en petits morceaux. Au besoin, ôter du concombre la partie centrale (pleine de pépins.)
4. Saler, poivrer.